手づくりのお弁当をどうぞ・・・「手づくりさくら弁当」
 
さくら弁当の信条
手間ひまかけて作ったお料理を温かいうちにお客さんの食卓に届けます。毎日食べても飽きません。それは手作りだから。
さくら弁当の心
「手塩にかける」。子育てに使われる言葉ですが元はお料理の言葉。お料理に手間ひまかけるように、ゆとりを持って育てられた子は思いやりの心を持ち、人に優しくされたときにそれを感じることができます。子育ての心を持ってお料理しています。「さくら弁当」の心はオーナーの木下さん。3人のシェフはその心をお料理に表現しています。
 
・3人のシェフ（左から後藤さん、谷田さん、玉置さん）
日替わり弁当を毎日注文のお客さまがいます。家庭の料理は毎日食べても飽きませんよね。家庭料理よりさらに丁寧に作っているから飽きないんですよね。お客さんによって味付けを変えることもあるとか。例えばご飯大盛りを注文の、体を使って働く若者にはおかずを濃い味に。お年寄りにはごはんを少なめ、味付けを薄く。それができるのは素材を活かした料理をしているから。「さくら弁当」が離れてすむ両親のそばにあればいいのに…って思いました。それと、忙しかったり出かけていたりでどうしても食事の支度ができなかった時でも「さくら弁当」から宅配してもらったお料理なら、後ろめたさは感じないでいられそうです。
 
「さくら弁当」のメニューは豊富です。
日替わり弁当(和)500円、さくら弁当800円、丼物、うどん、さくら日替わりランチ(洋)1000円、パスタ、サンドウィッチ、サラダ、中華、おすし、お好み焼き、ほか色々です。
3人のシェフがそれぞれの力を発揮するオードブル盛り合わせも人気です。ぜひお試しくださいね。
オーナーの木下さんは「食べるものの仕事をしてきて、たくさんの人との出会いがありました。それが私の財産です。ご恩返しをするためにもこれからも手を抜かないで、おいしい食事を届け続けます。」とお話くださいました。
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