14.天然酵母パンの店「イーゲル」がオープンしました！ 10月3日放送

９月末に天然酵母を使ったパンの店「イーゲル（ドイツ語でハリネズミ）」がオープンしたという話を聞き早速行ってきました！場所は有馬里駐車場の敷地内・・・以前テニスクラブのクラブハウスだった建物の１階。可愛らしい木の看板を見つけドアを開けるとプーンとパンのいい香りが。その瞬間、小柄な女性が作業場から「こんにちは！」と声を掛けてくれました。

店主の井関香織さんは、有馬玩具博物館館長の西田さんのもとで仕事をされていた方。長年モノ作りに関わっていたかたわらで、天然酵母のパン教室に出会いその奥深さに魅せられていったそう。「天然酵母を使ったパンは手間も時間もとってもかかります。でもたくさんの自然に囲まれて、ゆったりとした時間が流れる有馬ならそれも"あり"かなぁと思って」という井関さんの言葉に思わず納得！

できるだけ体に優しい材料を選んで、添加物は加えずに、水と果実、穀物から採れる酵母の力でパンを作っていらっしゃいます。ブリオッシュ・クロワッサン・メロンパンなど、種類は決して多くはありませんが、一つ一つのパンがとても丁寧に作られています。今はまだお試し期間なので土日のみの営業！これからの井関さんの活動がとっても楽しみです。 六甲山のハイキングの帰りに、有馬温泉に遊びに来た帰りに、もちろん「イーゲル」だけを目指して・・・ぜひ井関さんのパンを味わってみてください。

車でお見えの方はぜひ「有馬里（ありまり）駐車場」をご利用下さい。場所はロープウェーの有馬温泉駅のそば。町の中心地からは少し離れた場所にありますが、苦手な運転・・細い路地で右往左往することはない！→ロンドンタクシーで中心地まで送迎で旅気分に気持ちをリセット！→契約店舗で１０００円以上利用をすると駐車場代はタダ！と嬉しい限り。有馬の町での「パーク＆ライド」にご協力をお願いします

問い合わせ　イーゲルTEL：078-903-1024